Où l'on parle de pain. Mais aussi de tradition, de proximité, d'exigence et de tops 3. Mais avant tout de pain.

Retour dans notre Podcave en compagnie d'Ulysse Pralus, de la Boulangerie du même nom (qu'on retrouve à Roanne, au 2 Rue Alsace Lorraine tout comme aux Halles Diderot, ou encore au 18 Quai Saint-Antoine à Lyon), pour parler miche, mais pas que.

Les produits locaux : Saint-marcellin de chez Mons (Saint Haon le Châtel) arrosé d'un filet d'huile d'olive bio Abel 1898 des Huileries Lapalisse (Lapalisse, y a pas de piège) avec un Pain Perdu de chez Pralus La Boulangerie (Roanne).

Bonne écoute !

(0:00) Intro

(0:49) Générique

(1:03) Bonjour

(2:02) Présentation

(5:18) La gourmandise

(20:31) WikY

(35:37) Le retard

(39:03) X ou Y

(45:34) Discussion

(1:21:59) Portrait Roannais

(1:29:22) Les reco

(1:40:07) Outro

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Mais aussi : La Classe Américaine, musique originale par Laurent Petitgirard et son Orchestre symphonique français