Bienvenue dans La Winetech, le podcast dédié aux passionnés de vin et d'innovation !
Deux membres enthousiastes de l'association La Winetech, Celia Ricca et Chloé Fornari, vont à la rencontre des start-ups et des visionnaires qui bousculent les codes du secteur viticole.
Notre objectif ?
Mettre en lumière les nouvelles tendances et les dernières innovations au sein de notre filière, mais aussi vous partager de bonnes pratiques si vous souhaitez vous-même vous lancer.
Vous êtes vigneron, entrepreneur, sommelier, caviste, commercial, communiquant ou tout simplement amateur de belles cuvées ?
Bonne dégustation ! 🎧🍷
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Bienvenue dans le Podcast de La WineTech, là où l’innovation rencontre l'univers passionnant du vin !
Je suis Chloé Fornari, VP de l’écosystème La WineTech.
Dans cet épisode, allons trinquer avec des bulles !
Quel plaisir que d'accueillir au micro du podcast Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO de Champagne Frerejean Frères et créateur de French Bloom, la marque de vins pétillants désalcoolisés.
🎤 French Bloom, c'est l’histoire de Rodolphe, de son épouse Maggie, ancienne directrice au Guide Michelin, et de Constance Jablonski, mannequin, qui ont décidé en 2021 de bousculer l’univers du vin sans alcool avec des cuvées d’exception.
French Bloom est une marque forte, ambitieuse, et résolument internationale :
Une ascension qui va être propulsée avec la prise de participation de LVMH (environ 30%) dans French Bloom depuis octobre 2024.
Au programme de cet épisode :
✨ La "quête" de Rodolphe en R&D pour développer un vin complexe sans alcool de qualité
✨ Le choix d'un positionnement reprenant les codes du luxe et du prestige (tarifs, packaging, territoire de marque, univers de la fashion et du lifestyle)
✨ La surprenante cible French Bloom : les "flexidrinkers"
En bref, une vision : réinventer le luxe et la célébration… sans alcool. 🥂
On dit souvent dans notre filière que développer un excellent produit, c'est seulement 10% du travail de lancement d’une marque.
Découvrez les clés de succès qui ont permis à French Bloom d'exceller.
Cet épisode a été enregistré au Wine Paris by Vinexposium 2025 by la WineTech.
Bonne écoute 🎧
Site web
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