Bienvenue dans La Winetech, le podcast dédié aux passionnés de vin et d'innovation !
Deux membres enthousiastes de l'association La Winetech, Celia Ricca et Chloé Fornari, vont à la rencontre des start-ups et des visionnaires qui bousculent les codes du secteur viticole.
Notre objectif ?
Mettre en lumière les nouvelles tendances et les dernières innovations au sein de notre filière, mais aussi vous partager de bonnes pratiques si vous souhaitez vous-même vous lancer.
Vous êtes vigneron, entrepreneur, sommelier, caviste, commercial, communiquant ou tout simplement amateur de belles cuvées ?
Bonne dégustation ! 🎧🍷
Si l'épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note sur votre plateforme d'écoute favorite !
Et partagez-le sans modération.
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Bienvenue dans le deuxième épisode du Podcast de La Winetech, où l'innovation rencontre l'authenticité et l'art de la viticulture.
Nous avons l'immense plaisir d'accueillir Laurent David, vigneron et co-propriétaire du Château Edmus, un domaine historique en appellation Saint-Emilion Grand Cru.
Laurent, avec un parcours remarquable qui l'a mené de directeur commercial chez Apple à la tête du Château Edmus, incarne l'ADN novateur qui caractérise les acteurs du changement dans le secteur viticole. Il partagera avec nous son expérience unique de transition vers le monde du vin et l'impact de son approche technologique sur la gestion de son domaine et sur ses stratégies de commercialisation du vin.
Au Château Edmus, Laurent n'est pas seulement un vigneron mais un pionnier, intégrant des technologies avancées pour produire un vin le plus naturel possible. Le "Tech For Good". Nous explorerons comment il utilise le web 3.0 et notamment les NFT pour enrichir son offre, notamment à travers le Club Edmus, une initiative communautaire engagée permettant aux membres d'acquérir en exclusivité les nouveaux millésimes du Grand Cru et de participer à la vie du domaine.
Vous découvrirez aussi une initiative récente de Laurent : la création de son vin sans alcool sur un terroir de grand cru, une véritable innovation dans le monde viticole. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter cet article : Château Edmus lance 'Z', le vin sans alcool issu d'un grand cru de Saint-Emilion.
Installez-vous confortablement, appuyez sur "play" et laissez-vous transporter dans l'univers fascinant où la tradition viticole se conjugue avec l'innovation technologique. Bonne écoute !
Pour suivre les actualités du Château Edmus et Laurent David, n'hésitez à vous connecter :
Château Edmus :
Laurent David :
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#ChateauEdmus #Technologie #Vin #Vinnumérique #InnovationViticole #WineTech #Vinsansalcool #Nolow #NFTvin #Web3vin
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