
Cette semaine, j’ai eu la chance d’échanger avec Oulimata Niang Fall, une femme inspirante, cofondatrice de Sencan Foods, de la poissonnerie Cartierville Internationale à Montréal et de la marque de produits alimentaires Kazeïba. Oulimata se spécialise dans l’importation et la distribution de poissons frais et sauvages et de produits agroalimentaires issus de la pêche et de l’agriculture écoresponsables sénégalaises. Sa mission est de promouvoir la gastronomie africaine en Amérique du Nord en rendant disponible des produits de qualité, variés et artisanaux tout en contribuant au bien-être économique et social des communautés de pêcheurs et d’agriculteurs avec lesquelles elle travaille au Sénégal.
Dans cet épisode, Oulimata nous partage avec beaucoup d’authenticité son parcours et comment elle et son mari ont commencé leur entreprise. Un épisode dans lequel nous avons échangé sur :
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Bonne écoute!
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