Tous les jours pendant l'été, à 6h56 et 8h43, Marion Sauveur vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles.
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BEST OF - Feuilles de figuiers farcies de cochon à la sauge, d’Amandine Chaignot
Le plat du jour
9 minutes 7 seconds
3 months ago
BEST OF - Feuilles de figuiers farcies de cochon à la sauge, d’Amandine Chaignot
Comme chaque semaine, Laurent Mariotte reçoit un invité. Cette semaine, c'est la cheffe Amandine Chaignot. Après ses 2 restaurants parisiens Pouliche et Café de Luce, elle ouvre une auberge dans le Perche : Sauge, à Réveillon dans l’Orne. C’est elle qui a préparé le “plat du jour”. Ce sont des feuilles de figuiers farcies de cochon à la sauge. Un grand plat, selon Yves Camdeborde.
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