Une grande toque et quatre cuisiniers en herbe ! Le chef Denis Martin part avec 4 jeunes passionnés de cuisine à la rencontre de producteurs et artisans romands. Au menu : un produit qui se transforme sous nos yeux et une recette dans laquelle il tient la vedette. Et au final, l’envie de le déguster dans nos assiettes.
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Une grande toque et quatre cuisiniers en herbe ! Le chef Denis Martin part avec 4 jeunes passionnés de cuisine à la rencontre de producteurs et artisans romands. Au menu : un produit qui se transforme sous nos yeux et une recette dans laquelle il tient la vedette. Et au final, l’envie de le déguster dans nos assiettes.
Denis Martin emmène Adrien, Annabel, Gian et Nathalia à la champignonnière Stadler à Aigle. Ici, on produit des champignons de Paris blancs et bruns. Que nous réserve le chef avec un produit si simple?
Le Goût du Jour ‐ RTS
Une grande toque et quatre cuisiniers en herbe ! Le chef Denis Martin part avec 4 jeunes passionnés de cuisine à la rencontre de producteurs et artisans romands. Au menu : un produit qui se transforme sous nos yeux et une recette dans laquelle il tient la vedette. Et au final, l’envie de le déguster dans nos assiettes.
