Torréfacteur engagé et formateur, Dimitri vous propose de rentrer dans le monde sans limite du café de spécialité.
Café vert, torréfaction, préparation, service... Une source d'informations en français pour les amateurs et professionnels.
Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
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Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
Un podcast décrivant les bases de l'espresso, son origine, sa définition et ses défauts courants.Parce que l'espresso est probablement la méthode la plus complexe, nous vous donnons un point de départ et une méthode pour arriver aux résultats attendus.Bonne écoute!
Le café avec Dimitri
Torréfacteur engagé et formateur, Dimitri vous propose de rentrer dans le monde sans limite du café de spécialité.
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Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
