Torréfacteur engagé et formateur, Dimitri vous propose de rentrer dans le monde sans limite du café de spécialité.
Café vert, torréfaction, préparation, service... Une source d'informations en français pour les amateurs et professionnels.
Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
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Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
Une introduction aux profils de torréfaction : vocabulaire, enjeux, forces en présence.Bonne écoute et bon café!
Le café avec Dimitri
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Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
