Torréfacteur engagé et formateur, Dimitri vous propose de rentrer dans le monde sans limite du café de spécialité.
Café vert, torréfaction, préparation, service... Une source d'informations en français pour les amateurs et professionnels.
Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
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Le café filtre, un simple jus de chaussette? Aujourd'hui on part à la découverte de la manière la plus simple de se faire un délicieux café : méthodes, conseils, troubleshooting... vous saurez tout pour devenir un ou une vrai(e) pro du filtre!
Le café avec Dimitri
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