Latitud Cero es el podcast de Información Internacional de Onda Cero, un espacio para intentar comprender mejor el mundo, de la mano de nuestra extensa red de corresponsales y escuchando también lo que tienen que decir expertos y protagonistas sobre el terreno. Escrito y dirigido por Pablo Sánchez Olmos
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Latitud Cero: El restaurante mexicano donde se come como los aztecas
Latitud Cero
5 minutes 5 seconds
6 years ago
Latitud Cero: El restaurante mexicano donde se come como los aztecas
El corresponsal de Onda Cero en México, Pablo Sánchez Olmos, nos habla de un restaurante donde se puede comer como lo hacían los aztecas hace más de 500 años: huevas de hormigas o camarones de agua dulce. Eduardo es el actual propietario y la tercera generación que se pone al frente de este restaurante que ha cumplido ya más de un siglo de vida y al que el cambio climático le puede pasar factura.
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