
En este podcast tenemos el placer de conversar con Mayela Cárdenas, una talentosa chef ejecutiva que, junto a su familia, ha convertido a Casa Mercedes en un referente gastronómico en Guanajuato. Gracias a su pasión por la cocina tradicional mexicana y su innovadora propuesta culinaria, Casa Mercedes ha logrado posicionarse como uno de los 250 mejores restaurantes en la Guía México Gastronómico de Culinaria Mexicana. Además, en 2023 fue reconocida como la Mejor Chef del Estado de Guanajuato, un merecido reconocimiento a su trayectoria y talento.
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Podcast: Las Dos Caras del Emprendimiento
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