🎙️ “La cocina no es solo un plato en la mesa. Desde ahí podemos construir o destruir la cultura.”
En este episodio, Paco Ruano comparte cómo la gastronomía se convierte en un lenguaje poderoso: un espacio donde se preservan tradiciones, se crean identidades y se transforman comunidades.

👉 Descubre la visión de un chef que entiende la cocina como un acto cultural y un sueño que trasciende fronteras.