Lo Zafferano è molto più di una spezia pregiata: è un concentrato di antiossidanti unici (crocina, safranale, zeaxantina) che proteggono cellule, cuore e cervello.
Ricco di vitamine A, B e C, flavonoidi e minerali, combatte lo stress ossidativo e rallenta l’invecchiamento. Secondo studi recenti, può aiutare a prevenire la sindrome metabolica, migliorare la qualità del sonno e persino sostenere le funzioni cognitive. La natura non fa miracoli, ma lo Zafferano ci va molto vicino.
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