Laks og oppdrettsnæringen har utviklet seg til å bli big business. Laksen er vår nye olje sies det. I dette intervjuet gir Ole-Eirik Lerøy oss en innføring i oppdrettsbransjens reise. Fra gründertid til store børsnoterte oppdrettsselskaper.  Han bygde selv opp familieselskapet Lerøy til å bli det nest største oppdrettsselskapet i verden og har de siste ti årene vært styreleder i verdens største oppdrettsselskap Mowi. Ole-Eirik er kanskje den med den mest inngående kunnskapen om bransjen og vi får høre hans tanker om det som rører seg av muligheter og utfordringer i næringen.