All content for Laboratoř is the property of Český rozhlas and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Vědci vysvětlují, herci glosují novinky o přírodě a lidech.
Dodatečné kvasinky stabilizují pivo a můžou prospět imunitě, upozorňují vědci
Laboratoř
23 minutes 21 seconds
1 month ago
Dodatečné kvasinky stabilizují pivo a můžou prospět imunitě, upozorňují vědci
Zakalený vzhled piva souvisí s kombinací proteinů z ječmene a polyfenolů z chmele. Když vědci přidali do ležáků extrakt z kvasinek navíc, zákal nezmizel. Roli v tom hraje spojení proteinů a kvasinkové RNA.
Laboratoř
Vědci vysvětlují, herci glosují novinky o přírodě a lidech.
