En el capitulo de hoy Luis Rivas nos comparte las experiencias y los procesos que ha tenido gracias al arte del Ahumado y el BBQ, nos cuenta como fue ser el ganador del tercer lugar en la competencia WORLD'S CHAMPIONSHIP BAR-B-QUE en Houston TX poniendo en alto el nombre de Monterrey y México. Nos relata también sobre la experiencia de abrir un restaurant de BBQ en Linares N.L. creando nuevas expectativas con sabores distintos y únicos.