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La Sobremesa
Como Comí
88 episodes
1 week ago
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.
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79. El antes y el ahora de la cocina regional | Gualberto Elizondo Weberfoods
La Sobremesa
1 hour 16 minutes 24 seconds
2 years ago
79. El antes y el ahora de la cocina regional | Gualberto Elizondo Weberfoods

Gualberto Elizondo, mejor conocido en redes sociales como "weberfoods" es un entusiasta de la comida como cualquiera de nosotros, con la única diferencia que, sin ser su trabajo primario, se ha ganado el respeto de los mejores cocineros y restauranteros del país quienes lo han invitado a cocinar a sus restaurantes. A través de la autenticidad y su experiencia con los sabores y el fuego comparte sus platillos con sus amigos, familiares y comensales que acueden a sus "pop-ups" y también figura como juez en algunos eventos gastronómicos del norte del país.

La Sobremesa
El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.