Ils étaient trois ados, un kit de brassage et beaucoup de curiosité. 25 ans plus tard, Dr. Gabs est devenu un acteur majeur de la bière suisse. Dans cet épisode, Reto revient sur leurs débuts, les défis de croissance, la baisse de consommation, l’essor du sans alcool, et leur ambition : faire de la bière un produit gastronomique à part entière. Un échange inspirant, authentique… et rafraîchissant.