Cette semaine, dans le podcast "La sauce barbecue", nous faisons un voyage dans le temps pour explorer l'histoire de la sauce barbecue. De ses racines dans l'Amérique coloniale à son évolution dans le Sud, nous retracerons le parcours de ce condiment bien-aimé. Découvrez comment les différences régionales dans les ingrédients, les méthodes de cuisson et les influences culturelles ont façonné les différents styles de sauce barbecue que nous connaissons aujourd'hui. Notre panel d'experts se penchera également sur la signification culturelle de la sauce barbecue et sur la façon dont elle est devenue une partie intégrante de la culture alimentaire américaine. Rejoignez-nous pour un fascinant voyage dans le temps et découvrez l'histoire de la sauce barbecue dans l'épisode de cette semaine du podcast "La sauce barbecue".