Transition écologique, économie durable et humaine, comment changer d’échelle et créer une société plus juste et moins gourmande en énergie et en ressources ? Ces questions sont au cœur du projet de Thibault Lamarque, fondateur de la société CASTALIE, une entreprise de l’économie circulaire créée en 2011, qui propose une alternative durable aux eaux en bouteille. Pour la série de podcasts « La relève », il reçoit des acteur.rice.s du changement, qui ont décidé, eux-aussi, de sauter le pas et d’innover. Entre difficultés, espoirs, réussites, ces innovateurs et innovatrices livrent leur histoire, leur parcours et leurs conseils.
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Transition écologique, économie durable et humaine, comment changer d’échelle et créer une société plus juste et moins gourmande en énergie et en ressources ? Ces questions sont au cœur du projet de Thibault Lamarque, fondateur de la société CASTALIE, une entreprise de l’économie circulaire créée en 2011, qui propose une alternative durable aux eaux en bouteille. Pour la série de podcasts « La relève », il reçoit des acteur.rice.s du changement, qui ont décidé, eux-aussi, de sauter le pas et d’innover. Entre difficultés, espoirs, réussites, ces innovateurs et innovatrices livrent leur histoire, leur parcours et leurs conseils.
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Camille Azoulai - Funkie : Mettre du sens et du fun dans notre alimentation.
LA RELÈVE par Thibault Lamarque
31 minutes 56 seconds
2 months ago
Camille Azoulai - Funkie : Mettre du sens et du fun dans notre alimentation.
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de recevoir Camille Azoulai, cofondatrice de Funkie, anciennement Funky Veggie.Depuis 2016, elle développe avec son associé Adrien des produits petit déjeuner gourmand, “sans rien de bizarre à l’intérieur”, et fabriqué en France, pour faire entrer le plaisir dans nos habitudes alimentaires, sans compromis sur le goût ni sur les ingrédients. Elle lève 2 millions grâce à la contribution de sa communauté, propose ses produits dans plus de 2 000 points de vente, et croit dur comme fer que le plaisir peut être un levier d’impact. Dans cet épisode, elle nous raconte comment on passe de Sciences Po à la grande distrib’, comment on défend une vision fun dans un monde normé, et pourquoi, parfois, rester fidèle à soi-même est l’acte le plus stratégique qui soit.
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LA RELÈVE par Thibault Lamarque
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