Cocinar es una práctica cotidiana, es necesario realizarla para subsistir, mantener un negocio, o para pasar un buen rato con las personas que más quieres. Puede ser aplicado en base a la pura experiencia, o por la profesionalización en carreras como gastronomía.
En este episodio analizamos el arte de saber cocinar, visto desde sus dos bases de aplicación.