Hoy te platico cómo la industria de alimentos está tomando lo que antes tiraba ¡para hacer cosas súper valiosas y saludables! ¡Es la onda del upcycling!
Upcycling de Cáscaras: Las cáscaras de fruta se están volviendo el ingrediente estrella de la comida sana.
La Investigación en Sonora de Científicos mexicanos que usan la basura de la uva para crear productos healthy.
Simbiosis: Una empresa mexicana convierte el desecho orgánico de las fábricas en alimento premium para el ganado.
Cero Residuos: Marcas como Bimbo ya no mandan casi nada de basura a los rellenos sanitarios.
5.- ¡Empaques de Basura! (NUEVA): Startups mexicanas inventan plásticos biodegradables hechos con desechosagrícolas.
https://forbes.com.mx/ad-bimbo-herdez-la-moderna-empresas-lideres-del-reciclaje-en-mexico/
https://thefoodtech.com/packaging-y-procesamiento/materiales-biodegradables-en-el-empaque-de-alimentos-retos-y-oportunidades/