🇪🇸La remolacha es un pilar estratégico para el campo español, especialmente en algunas regiones. Pero su importancia no impide que sea un sector acorralado, en el que cada vez más agricultores se plantean el futuro de este cultivo. Son muchas las amenazas a las que se enfrenta, desde la caída de los precios del azúcar, los bajos rendimientos o la competencia internacional.

💶De momento, los agricultores españoles prevén reducir la siembra de remolacha en 2025, y revertirán el crecimiento de cultivo de la campaña anterior. En este caso, el principal problema ha sido el desplome del rendimiento y de los precios del azúcar, que en un año han caído hasta un 50% en los mercados.

🍰La cotización del azúcar está tocando fondo a escala internacional, lo que desanima a los productores de remolacha. En Londres, el precio de referencia del azúcar blanco tocó fondo en enero, al caer hasta los 481 euros por tonelada. Por ello, se percibe que este año se va a frenar la subida de la superficie de siembra registrada en la pasada campaña.