Envoyez moi un message C’est une tarte au citron meringuée, avec sa couche de crème au citron et sa meringue vaporeuse, tirée de son dernier livre, Le Goût du Jour, publié par Hachette Cuisine, que Keda va nous présenter aujourd’hui. Nous parlons de son magnifique livre, certainement beaucoup plus personnel que ses autres ouvrages, de son enfance et de ses influences culinaires, et nous essayons de décortiquer la différence entre a pie and a tarte ! Pinky up et bon appétit ! Blog : www....
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Envoyez moi un message C’est une tarte au citron meringuée, avec sa couche de crème au citron et sa meringue vaporeuse, tirée de son dernier livre, Le Goût du Jour, publié par Hachette Cuisine, que Keda va nous présenter aujourd’hui. Nous parlons de son magnifique livre, certainement beaucoup plus personnel que ses autres ouvrages, de son enfance et de ses influences culinaires, et nous essayons de décortiquer la différence entre a pie and a tarte ! Pinky up et bon appétit ! Blog : www....
Envoyez moi un messageC’est la 2ème partie du podcast avec Michel Roux Jr, chef étoilé et personnalité de la télévision britannique, membre d’une famille bienfaitrice iconique de la gastronomie moderne en Grande Bretagne. Quand le père de Michel Roux Jr, Albert Roux est parti travailler pour une famille de la noblesse britannique dans le Kent, c’était le début d’un long voyage avec son frère Albert Roux pour restaurer la gastronomie en Grande Bretagne. Michel Jr est héritier ...
La Crème Anglaise
Envoyez moi un message C’est une tarte au citron meringuée, avec sa couche de crème au citron et sa meringue vaporeuse, tirée de son dernier livre, Le Goût du Jour, publié par Hachette Cuisine, que Keda va nous présenter aujourd’hui. Nous parlons de son magnifique livre, certainement beaucoup plus personnel que ses autres ouvrages, de son enfance et de ses influences culinaires, et nous essayons de décortiquer la différence entre a pie and a tarte ! Pinky up et bon appétit ! Blog : www....
