Incontri radiofonici con autori, musicisti, giornalisti, personaggi del mondo della radio e della televisione. Il tempo lungo di una conversazione per raccontare storie, biografie, progetti e mondi.
Dal lunedì al venerdì, dalle 10.35 alle 11.30 fino al 3 gennaio
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Incontri radiofonici con autori, musicisti, giornalisti, personaggi del mondo della radio e della televisione. Il tempo lungo di una conversazione per raccontare storie, biografie, progetti e mondi.
Dal lunedì al venerdì, dalle 10.35 alle 11.30 fino al 3 gennaio
Il protagonista di questa Conversazione è Cesare Battisti, cuoco milanese, fondatore del ristorante Ratanà (e poi di Remulass, di Silvano Vini&Cibo, del Pastificio Ratanà). Con lui abbiamo parlato della sua storia professionale, di cucina milanese e lombarda, di prodotti e produttori, e anche di ricette social.
A cura di Niccolò Vecchia
La conversazione
Incontri radiofonici con autori, musicisti, giornalisti, personaggi del mondo della radio e della televisione. Il tempo lungo di una conversazione per raccontare storie, biografie, progetti e mondi.
Dal lunedì al venerdì, dalle 10.35 alle 11.30 fino al 3 gennaio
