En este episodio del podcast La Ciencia de la Pérdida de Peso, el Dr. Donald Vega discute sobre los conceptos de ayuno intermitente, alimentación restringida en tiempo y ayuno prolongado.

Habla de los efectos del ayuno, condiciones en donde el ayuno no es una buena idea y aquellas en donde se genera un beneficio importante.

Habla también de su experiencia personal con el ayuno y qué se puede esperar en ayunos cortos y largos, así como las adaptaciones hormonales propias de ese estado y cómo mantener masa muscular, especialmente durante los ayunos largos.

Finalmente y aunque nunca debe ser el objetivo único de un ayuno, se refiere al cambio de composición corporal en términos de variación en agua y especialmente en grasa corporal.