Cosmo Cookies es un emprendimiento que nace en el año 2015 de la necesidad de susana de querer ser independiente. Esta joven universitaria, sin conocer el mundo de la repostería, se aventuró en un proceso de constante prueba y error, demostrando que no se necesita ser experto en algún tema a la hora de  emprender, y que lo más importante es tener ganas, pasión y metas claras. Susana relata cómo la pandemia le ayudó a conectar con sus clientes e impulsar su negocio al punto de abrir dos sucursales, en Medellín y Bogotá, inspirando a las personas que tienen una idea de negocio y les da miedo emprender.