Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt
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2 months ago
Dieses Mal dreht sich alles um „Zooedles“ – die Low-Carb-Alternative zu klassischen Nudeln 🍝➡️🥒. Sternekoch a.D. Peter Scharff zaubert eine raffinierte Variante aus Kohlrabi und Zucchini, verfeinert mit dem richtigen Olivenöl 🌿. Ernährungsberaterin Eva Schmidt-Zöllner gibt spannende Einblicke in eine aktuelle Studie: Wir Deutschen essen uns oft an zu vielen Kohlenhydraten satt – doch mit ein paar einfachen Tricks kann man das ändern. 👩🍳 Wie schneidet man Gemüse zu perfekten „Nudeln“? 🥦 Welch...
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Dieses Mal dreht sich alles um „Zooedles“ – die Low-Carb-Alternative zu klassischen Nudeln 🍝➡️🥒. Sternekoch a.D. Peter Scharff zaubert eine raffinierte Variante aus Kohlrabi und Zucchini, verfeinert mit dem richtigen Olivenöl 🌿. Ernährungsberaterin Eva Schmidt-Zöllner gibt spannende Einblicke in eine aktuelle Studie: Wir Deutschen essen uns oft an zu vielen Kohlenhydraten satt – doch mit ein paar einfachen Tricks kann man das ändern. 👩🍳 Wie schneidet man Gemüse zu perfekten „Nudeln“? 🥦 Welch...
✨ Gibt es heute ein Gericht … oder doch einen geheimnisvollen Zauberspruch? 🤔 Schaltibarschtschiai – klingt fast magisch, oder? 🪄 Doch dahinter verbirgt sich ein traditionelles litauisches Sommergericht: eine erfrischende, pink strahlende kalte Rote-Bete-Suppe. 🌸🥣 Neugierig, warum dieses Rezept nicht nur optisch verzaubert, sondern auch ernährungstechnisch spannend ist? 👀 👉 Hör in die neue Folge rein! 🎧 Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff...
Kochen mit Peter Scharff
Dieses Mal dreht sich alles um „Zooedles“ – die Low-Carb-Alternative zu klassischen Nudeln 🍝➡️🥒. Sternekoch a.D. Peter Scharff zaubert eine raffinierte Variante aus Kohlrabi und Zucchini, verfeinert mit dem richtigen Olivenöl 🌿. Ernährungsberaterin Eva Schmidt-Zöllner gibt spannende Einblicke in eine aktuelle Studie: Wir Deutschen essen uns oft an zu vielen Kohlenhydraten satt – doch mit ein paar einfachen Tricks kann man das ändern. 👩🍳 Wie schneidet man Gemüse zu perfekten „Nudeln“? 🥦 Welch...
