Karoline Nordefors och Tom Sjöstedt

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts116/v4/34/66/9b/34669b48-bbe5-ea16-be9e-bcae11ab7e8a/mza_3442786855996348559.jpeg/600x600bb.jpg

Köksbordspodden

Stellagalan

12 episodes

2 months ago

I Köksbordspodden diskuterar teamet på Stellagalan jämställdhetsfrågor med gäster från den gastronomiska branschen.

Stellagalan är Change Innovators med jämställdhet inom gastronomin som mål. Vi synliggör de mest meriterade och ambitiösa kvinnorna och bygger broar mellan mentorer och unga i branschen. Genom att lyfta förebilder har vi inspirerat och stärkt nya generationer.

Köksbordspodden programleds av Anette Rosvall från Stellagalan.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

All content for Köksbordspodden is the property of Stellagalan and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

I Köksbordspodden diskuterar teamet på Stellagalan jämställdhetsfrågor med gäster från den gastronomiska branschen.

Köksbordspodden programleds av Anette Rosvall från Stellagalan.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Karoline Nordefors och Tom Sjöstedt

Köksbordspodden

40 minutes 30 seconds

3 years ago

Karoline Nordefors och Tom Sjöstedt

Stellagalan i samarbete Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina Köksbordsamtal. Nu vill vi höra på vad några av de ledande männen i restaurangvärlden har att säga om klimatet i branschen idag. I fjärde avsnittet möts Karoline Nordefors och Tom Sjöstedt. Karoline är kock och har måltider för äldre som hjärtefråga. Hon har framgångsrikt satsat på vällagad, säsongsanpassad, näringsrik samt hållbar mat. För det har hon blivit belönad med White Guide Seniors "Årets Seniormåltid" år 2015, 2017, 2018, 2019 samt blivit "Årets Seniorkock” år 2016. Hon arbetar som föreläsare och skribent på nordefors.se har stor erfarenhet av både tävlande och juryarbete. I Stellagalan har hon ansvar för sociala medier. Hon och Tom Sjöstedt, krögare på Lilla Ego, pratar om hur man kan få fler kvinnor att tävla, vikten av jämlika jurygrupper, Arets kock och kockuppropet i Svenska Dagbladet. Avsnittet är inspelat på Clarion Sign Hotel. Moderator och producent: Tove Oskarsson Henckel

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.