Anette Rosvall och Johan Gottberg

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts116/v4/34/66/9b/34669b48-bbe5-ea16-be9e-bcae11ab7e8a/mza_3442786855996348559.jpeg/600x600bb.jpg

Köksbordspodden

Stellagalan

12 episodes

2 months ago

I Köksbordspodden diskuterar teamet på Stellagalan jämställdhetsfrågor med gäster från den gastronomiska branschen.

Stellagalan är Change Innovators med jämställdhet inom gastronomin som mål. Vi synliggör de mest meriterade och ambitiösa kvinnorna och bygger broar mellan mentorer och unga i branschen. Genom att lyfta förebilder har vi inspirerat och stärkt nya generationer.

Köksbordspodden programleds av Anette Rosvall från Stellagalan.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

All content for Köksbordspodden is the property of Stellagalan and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

I Köksbordspodden diskuterar teamet på Stellagalan jämställdhetsfrågor med gäster från den gastronomiska branschen.

Köksbordspodden programleds av Anette Rosvall från Stellagalan.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Anette Rosvall och Johan Gottberg

Köksbordspodden

30 minutes 15 seconds

3 years ago

Anette Rosvall och Johan Gottberg

Stellagalan i samarbete med Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina köksbordssamtal. Nu vill vi höra vad några av de ledande männen i restaurangvärlden har att säga om klimatet i branschen idag. I första avsnittet möts Anette Rosvall och Johan Gottberg. Anette är utbildad lärare i journalistik och form samt sommelier, författare och producent av ett 15-tal kokböcker. Anette är vald till en av 2019 års Superkommunikatörer av tidningen Resumé. Hon arbetar med webb och kommunikation och är Stellagalans talesperson. I det här avsnittet diskuterar hon med Johan Gottberg, på Restauranglabbet, om hur vi kan förändra krogbranschen från grunden. Ar etik och moral viktigt för att bli av med gamla jargonger och hierarkier? Samt vikten av att vara en god mentor och som förälder lägger sig i. Avsnittet är inspelat på Clarion Sign Hotel. Moderator: Tove Oskarsson Henckel.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.