Храна, Напитки, Сервиз, Занаят, Религия. Това е отворен, прям и страстен подкаст за всичко което се случва в света на професионалната кулинария, туризма и напитките и като цяло гастрономията в България и не само. Аз съм Виктор Жечев – шеф и търсач на вкусове, ще ви запозная с хора от брашна, ще говорим спонтанно за вълнуващото, за негативното, за ъндърграунда в бизнеса и тяхната история.
Food, Drinks, Service, Craft, Religion. This is an open, direct and passionate podcast about everything that happens in the world of professional culinary, tourism and spirits and in general about gastronomy in Bulgaria and beyond. My name is Victor Zhechev - a Chef and seeker of flavors, I'll introduce you to people from the industry, we'll talk spontaneously about the exciting, the negative, the underground in business and their history.
All content for Kitchen Undrgrnd is the property of Victor Zhechev and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Храна, Напитки, Сервиз, Занаят, Религия. Това е отворен, прям и страстен подкаст за всичко което се случва в света на професионалната кулинария, туризма и напитките и като цяло гастрономията в България и не само. Аз съм Виктор Жечев – шеф и търсач на вкусове, ще ви запозная с хора от брашна, ще говорим спонтанно за вълнуващото, за негативното, за ъндърграунда в бизнеса и тяхната история.
Food, Drinks, Service, Craft, Religion. This is an open, direct and passionate podcast about everything that happens in the world of professional culinary, tourism and spirits and in general about gastronomy in Bulgaria and beyond. My name is Victor Zhechev - a Chef and seeker of flavors, I'll introduce you to people from the industry, we'll talk spontaneously about the exciting, the negative, the underground in business and their history.
В този епизод на Kitchen Undrgrnd се срещаме с Алекс Иванчев. С него обсъждаме как социалните медии промениха сладкарството, струва ли си огледалната глазура популярността, дали един готвач може да се оправи в секцията на сладкар и най-важното - вафли.
On this episode of Kitchen Undrgrnd we go into sweet territory with Alex Ivanchev. We discuss how social media changed pastry, is mirror glaze worth the hype, whether a cook can make it in the pastry section and most importantly - waffles. This episode is in Bulgarian.
Kitchen Undrgrnd
Храна, Напитки, Сервиз, Занаят, Религия. Това е отворен, прям и страстен подкаст за всичко което се случва в света на професионалната кулинария, туризма и напитките и като цяло гастрономията в България и не само. Аз съм Виктор Жечев – шеф и търсач на вкусове, ще ви запозная с хора от брашна, ще говорим спонтанно за вълнуващото, за негативното, за ъндърграунда в бизнеса и тяхната история.
Food, Drinks, Service, Craft, Religion. This is an open, direct and passionate podcast about everything that happens in the world of professional culinary, tourism and spirits and in general about gastronomy in Bulgaria and beyond. My name is Victor Zhechev - a Chef and seeker of flavors, I'll introduce you to people from the industry, we'll talk spontaneously about the exciting, the negative, the underground in business and their history.
