#6 Chef Phan Lê Anh Tú: Không thể ngừng suy nghĩ về nấu nướng

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts221/v4/0e/c0/e8/0ec0e8da-67d3-5da7-bc2c-e06cb5e6621e/mza_11087469658909143801.jpg/600x600bb.jpg

Không Cay Không Về

Vietcetera

8 episodes

5 days ago

Không Cay Không Về mùa 3 đã trở lại với dàn khách mời hoàn toàn mới - các đầu bếp danh tiếng. Họ sẽ kể lại những câu chuyện thông qua món ăn của chính mình, từ việc chọn các nguyên liệu, dây chuyền nấu nướng đến cách trình bày đều mang những thông điệp riêng của nó. Không Cay Không Về mùa 3 là một phần của chương trình Flavors Vietnam 2022, do Mastercard & Vietcetera đồng tổ chức. Đặc biệt cảm ơn đối tác Mastercard, cùng các nhà tài trợ Good Food, Acqua Panna, Super Bock, Peroni, Kamereo và Lacàph đã đồng hành cùng Không Cay Không Về mùa 3.

Food

Arts

RSS

All content for Không Cay Không Về is the property of Vietcetera and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/43333229/6b9d231d6dbd1215.jpg

#6 Chef Phan Lê Anh Tú: Không thể ngừng suy nghĩ về nấu nướng

Không Cay Không Về

32 minutes 13 seconds

3 years ago

#6 Chef Phan Lê Anh Tú: Không thể ngừng suy nghĩ về nấu nướng

Phan Lê Anh Tú thuộc thế hệ đầu bếp trẻ tài năng của Việt Nam, nổi tiếng với những ý tưởng táo bạo mang tính khai phá, nâng tầm những hương vị truyền thống bằng cách tiếp cận hiện đại.

Sau 6 năm ở Na Uy, Tú đã về Hà Nội và tạo ra Ngoặm – một nhà hàng fusion-bistro pha trộn giữa phong cách ẩm thực châu Âu và trải nghiệm ẩm thực dân dã của đường phố Việt Nam.

Liệu quan điểm về ẩm thực và nấu nướng của một đầu bếp trẻ có những điểm gì khác biệt so với thế hệ đầu bếp trước đây? Mời các bạn cùng tìm hiểu với host Thùy Minh và HuyMe nhé.

Đừng quên theo dõi video của tập podcast này tại: YouTube

Và đọc những bài viết thú vị trên website nữa nhé: Vietcetera

Đặc biệt cảm ơn đối tác Mastercard, cùng các nhà tài trợ Goodfood from around the world, Acqua Panna, Peroni Nastro Azzurro và Kamereo Vietnam đã đồng hành cùng Không Cay Không Về.