В новом выпуске подкаста "ВСЁ О КЕТО" вместе с Оленой Исламкиной обсуждаем современные диетологические исследования.
Маша в Инстаграм: https://www.instagram.com/ketopower.ru/
Олена в Инстаграм: https://www.instagram.com/cilantro.ru/
Исследования о красном мясе - https://vk.com/wall-177053053_811
Трейлер фильма "Переломный момент/The Game Changers" - https://www.youtube.com/watch?v=iLlnexItF-8
Исследование EAT-Lancet (по ссылке есть русская версия) - https://eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet..
Терапевтический и нутриционный кетоз - https://vk.com/wall-177053053_139
«Отец» нутриционного кетоза доктор Стивен Финни - https://vk.com/wall-177053053_582
Об исследованиях Virta Health - https://vk.com/wall-177053053_606
01:05 - Почему сложно ориентироваться на диетологические исследования.
02:57 - Кетошкола.
04:02 - Мало кто понимает, как читать исследования.
05:44 - Какие бывают исследования и в чем разница между ними.
08:53 - Эпидемиологические нутриционные исследования. Опросники.
09:57 - Новое исследование о красном мясе. Проблемы эпидемиологических исследований.
13:26 - Исследования, спонсируемые последователями вегетарианства. Налог на мясо в США. Фильм "Переломный момент".
14:42 - "Понедельники без мяса". Исследование EAT-Lancet.
16:28 - Израильские исследования на сотрудниках атомной станции.
17:59 - Исследования на военных.
19:03 - Этический момент исследований. Беременные и дети.
20:34 - Чем кормят исследуемых.
21:41 - Особенности классической кетогенной диеты, разработанной 100 лет назад для лечения эпилепсии у детей. Современная кетодиета и важность качества продуктов.
23:41 - Разница между терапевтическим и нутриционным кетозом.
27:06 - Исследования о high fat diet на PubMed - это не о кето.
27:58 - Нашумевшее исследование про количество углеводов в диете и увеличение риска смертности.
29:23 - Сроки исследований. Откуда пошел миф о необходимости углеводных загрузок для спортсменов.
30:50 - Отцы нутриционного кетоза Волек и Финни. Virta Health.
31:41 - Сколько человек участвует в исследовании. Case Report.
33:22 - Абсолютный и относительный риск. Как доказывают эффективность статинов.
35:37 - О риске употребления переработанного мяса.
36:23 - Маша: Всегда читайте полный текст исследования.
37:42 - Олена: Как обывателю относиться к исследованиям.
40:34 - Конфликт интересов. Спонсоры исследований.
43:40 - Как долго можно находиться в кетозе.
48:40 - Новые технологии, применяемые в анализе исследований.