В новом выпуске подкаста "Всё о кето" обсуждаем с Катериной полезна ли диета, полностью состоящая из жирного мяса или это просто очередная крайность.
Маша в Инстаграм: https://www.instagram.com/ketopower.ru/
Катерина в Инстаграм: https://www.instagram.com/katerina_forma/
_______________________________
В подкасте упоминаются:
Обзорная статья о диете карнивор, сравнение карнивор и вегетарианства (англ.) - https://optimisingnutrition.com/2018/03/14/dr-shawn-b..
Доктор Шон Бейкер (англ.) - https://www.shawn-baker.com
Клиника Палео Медицина в Польше (англ.) - https://www.paleomedicina.com/en
Доктор Джорджия Эде (англ.) - https://www.diagnosisdiet.com
Доктор Кирилл Шляпников (интервью с Василием Генераловым) - https://www.youtube.com/playlist?list=PLVMpiSYe7DH7pH..
Эмбер О'Херн (англ.) - http://www.ketotic.org
_______________________________
03:24 - Что такое карнивор / zero carb.
05:12 - Каким образом диета из мяса может быть здоровой?
06:02 - Сравнение карнивор и вегетарианства.
07:44 - Усваиваемость нутриентов на карнивор.
08:21 - Как живут хищники.
10:30 - Рекомендуемые дневные нормы и как их принимали.
11:45 - Как углеводы влияют на усвоение вит С, антиоксиданты в кетозе.
13:34 - Качество современных овощей.
15:50 - Овощи без боя не сдаются - антинутриенты.
18:53 - Как антинутриенты влияют на ЖКТ и здоровье.
22:56 - Рацион на карнивор. Лечение различных заболеваний с помощью карнивор.
24:06 - Миф о вреде жира постепенно развенчивается. Надеемся, что то же случится и с мясом.
27:56 - С помощью карнивор мы возвращаемся к своим корням.
29:58 - Отзывы и исследования.
30:40 - Мясо мясу рознь. Дюкан - это не карнивор.
32:08 - Жир - самое большое лакомство.
32:52 - Тяга на сладкое - признак анемии.
33:56 - Красное мясо и рак.
36:07 - Гетероциклические амины.
36:59 - Мясо - очередной назначенный демон.
38:36 - Возможные причины рака.
40:06 - Исследования еще ведутся.
40:49 - Карнивор - относительно легкая диета.
42:32 - При тяжелых заболеваниях есть смысл попробовать карнивор.
43:44 - А как же почки?
48:06 - Пурины и мочевая кислота.
49:21 - Критика кето и карнивор основана на явлениях переходного периода.
50:38 - После адаптации наступает период компенсации.
51:37 - Исследования обычно проводятся в течение краткого периода времени.