V dnešním rozhovoru vítáme Terezu Balou Procházkovou – špičkovou baristku, lektorku a známou tvář české kávové scény. Tereza se pohybuje ve světě výběrové kávy už přes 15 let a za tu dobu si vybudovala respekt nejen za kávovarem, ale i na soutěžních pódiích. Mezi její hlavní úspěchy patří vítězství v soutěži Barista roku, účast na mezinárodních soutěžích a působení jako školitelka začínajících i pokročilých baristů ve své domovské pražírně Doubleshot. Mimo jiné se věnuje fyzioterapii, silovém...
All content for Kavárenská akademie is the property of Kavárenská akademie and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
V dnešním rozhovoru vítáme Terezu Balou Procházkovou – špičkovou baristku, lektorku a známou tvář české kávové scény. Tereza se pohybuje ve světě výběrové kávy už přes 15 let a za tu dobu si vybudovala respekt nejen za kávovarem, ale i na soutěžních pódiích. Mezi její hlavní úspěchy patří vítězství v soutěži Barista roku, účast na mezinárodních soutěžích a působení jako školitelka začínajících i pokročilých baristů ve své domovské pražírně Doubleshot. Mimo jiné se věnuje fyzioterapii, silovém...
V dnešním rozhovoru vítáme Terezu Balou Procházkovou – špičkovou baristku, lektorku a známou tvář české kávové scény. Tereza se pohybuje ve světě výběrové kávy už přes 15 let a za tu dobu si vybudovala respekt nejen za kávovarem, ale i na soutěžních pódiích. Mezi její hlavní úspěchy patří vítězství v soutěži Barista roku, účast na mezinárodních soutěžích a působení jako školitelka začínajících i pokročilých baristů ve své domovské pražírně Doubleshot. Mimo jiné se věnuje fyzioterapii, silovém...
Jan Škeřík je barista, majitel kavárny Kafemysl a spoluzakladatel kavárny Dvorek v Litomyšli, vítěz soutěže Barista roku 2017, školitel a porotce národních soutěžích. V kavárenském prostředí se pohybuje již od studií, práci za kávovarem si vyzkoušel i v zahraničí a po letech nasbíraných zkušeností po významných pražských kavárnách se rozhodl vrátit se do rodné Litomyšle a začít podnikat ve vlastním. Dnes jsou kavárny Kafemysl i Dvorek vyhledávanými destinacemi výletníků i kávových na...
Vítejte u podcastu Kavárenská akademie. Místo, kde se potkávají příběhy lidí z gastronomie, praktické tipy a inspirace pro všechny, kdo sní o vlastní kavárně.
Rozhovor s Marií Rabanovou o tom, jaké je to podnikat v kavárně s cílovou skupinou úředníků, autoškoly a školy? Proč se rozrostli o jídelnu a později i obchod? A proč je Šťastná kavárna tak trochu pro všechny? Zajímavé podnikatelské vhledy do různých úrovní podnikání a různých konceptů. Navíc zjistíte, jaká to má pozitiva pracovat s vlastním manželem.
V dnešním rozhovoru vítáme Terezu Balou Procházkovou – špičkovou baristku, lektorku a známou tvář české kávové scény. Tereza se pohybuje ve světě výběrové kávy už přes 15 let a za tu dobu si vybudovala respekt nejen za kávovarem, ale i na soutěžních pódiích. Mezi její hlavní úspěchy patří vítězství v soutěži Barista roku, účast na mezinárodních soutěžích a působení jako školitelka začínajících i pokročilých baristů ve své domovské pražírně Doubleshot. Mimo jiné se věnuje fyzioterapii, silovém...
