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Diese Episode startet mit zwei alkoholfreien Drinks und einer Chilli Schote.
Danach geht es in Richtung New York, genauer gesagt in die Milk Bar von Christina Tossi,
die sich weltweit einen Namen mit Ihrer Cereal Milk gemacht hat.
Im Podcast haben wir eines Ihrer Kochbücher ausgepackt und Paul war sogar schon einmal in einem ihrer Läden.
Von scharf zu süss zu einem etwas salzigeren Thema, nämlich Ausbildung und Wertschätzung.
Dennis erzählt warum er sich in seiner Ausbildung geschämt und was eine Kantine damit zu tun hat.
Was wäre wenn man ausbilden würde ohne das es staatlich anerkannt ist und
fehlt es in Deutschland an innovativem Nachwuchs in der Barszene ?
Alles davon und noch einiges mehr in dieser Folge.
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