Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost,
Fermentiertes oder Frittiertes – bei „Kaiser und Schmarrn“ dreht sich alles um die große Welt des guten Geschmacks.
In jeder Folge nehmen wir dich mit auf eine akustische Reise durch Küchen, Keller, Märkte und Manufakturen – immer auf der Suche nach ehrlichen Lebensmitteln, spannenden Persönlichkeiten und neuen Perspektiven auf das, was auf unseren Tellern landet.
„Kaiser” steht für Qualität, Handwerk und die Lust am Genießen.
„Schmarrn“ für die kleinen Pannen, die großen Geschichten und den Humor, den gutes Essen einfach braucht.
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Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost,
Fermentiertes oder Frittiertes – bei „Kaiser und Schmarrn“ dreht sich alles um die große Welt des guten Geschmacks.
In jeder Folge nehmen wir dich mit auf eine akustische Reise durch Küchen, Keller, Märkte und Manufakturen – immer auf der Suche nach ehrlichen Lebensmitteln, spannenden Persönlichkeiten und neuen Perspektiven auf das, was auf unseren Tellern landet.
„Kaiser” steht für Qualität, Handwerk und die Lust am Genießen.
„Schmarrn“ für die kleinen Pannen, die großen Geschichten und den Humor, den gutes Essen einfach braucht.
Folge #77 - Von der Küche ins Rampenlicht mit VERENA STATTMANN*
Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast
31 minutes 27 seconds
3 months ago
Folge #77 - Von der Küche ins Rampenlicht mit VERENA STATTMANN*
Still und fast heimlich hat sich Verena Stattmann an die Spitze der heimischen Koch-Auszeichnungen manövriert. Sie hat uns ihren kompletten Werdegang erzählt und wurde von uns mit dem Titel „Beste Köchin Österreichs” überrascht.
Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast
Ob Haute Cuisine oder Hausmannskost,
Fermentiertes oder Frittiertes – bei „Kaiser und Schmarrn“ dreht sich alles um die große Welt des guten Geschmacks.
In jeder Folge nehmen wir dich mit auf eine akustische Reise durch Küchen, Keller, Märkte und Manufakturen – immer auf der Suche nach ehrlichen Lebensmitteln, spannenden Persönlichkeiten und neuen Perspektiven auf das, was auf unseren Tellern landet.
„Kaiser” steht für Qualität, Handwerk und die Lust am Genießen.
„Schmarrn“ für die kleinen Pannen, die großen Geschichten und den Humor, den gutes Essen einfach braucht.
