Tim Wendelboe driver brenneri og kafé i Oslo og har vært en storhet i kaffenorge i litt over to tiår. Han vant VM tidlig i konkurransens historie og har vært synlig på mange fronter. Vi snakker om hans reise i kaffeverden, hvordan han jobber nå og får et grundig innblikk i en spennende del av spesialkaffemarkedet.
Kaffen som beskrives er Tims egen Etiopia Fahem (74148-variant)
Følg oss på Instagram
Episoden er sponset av Clean Drop og Tidsbanken.