Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 62 (Teil 2): Willkommen zum 2. Teil des Live-Specials direkt aus der Hommel-Baristaschule, in dem Michael und Tom die Fragen aus dem Netz und aus den Reihen des Live-Publikums beantworten. Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. Die zweiteilige Special-Ausgabe Nr. 62 wurde live vor Publikum in der Hommel Baristaschule aufgenommen und beantwortet sowohl Fragen aus dem Publikum, sowie eingegangenes Feedback zum Podcast und vorab eingesendete Fragen der Podcast-Hörer. Milestones Folge 62 (Teil 2) Ab 00:00 Min.: Einleitung Ab 00:50 Min.: Frage 1 – Warum schmeckt mein Kaffee manchmal komisch? Ab 08:10 Min.: Frage 2 – Muss ich für einen guten Kaffee meine Bohnen selbst mahlen? Ab 10:05 Min.: Frage 3 – Was ist Tamping? Ab 14:35 Min.: Frage 4 – Was bedeutet die Abkürzung PID? Ab 20:05 Min.: Frage 5 – Wieviel bar Pumpendruck muss ein Siebträger haben? Ab 22:20 Min.: Frage 6 – Was ist die Brew Ratio? Ab 27:00 Min.: Frage 7 – Ist Kaffee gesund? Ab 32:20 Min.: Frage 8 – Zwischenruf: Ist euer persönlicher Kaffeekonsum am Tag noch OK? Ab 35:00 Min.: Frage 9 – Bin ich ein Banause, wenn ich meinen Espresso mit Zucker trinke? Ab 38:25 Min.: Frage 10 – Welche Frage wurde euch noch nie gestellt? Ab 43:50 Min.: Schlussfazit Zusammenfassung Willkommen zur Fortsetzung des großen Q & A-Live-Specials beim KaffeeKOMPASS-Podcast. Live und direkt aus der Hommel-Baristaschule stellen sich die beiden Hosts Michael Murschel und Tom Schulz weiter den eingereichten Fragen. Diese kommen dabei nicht nur direkt aus den Reihen der Zuschauer, sondern werden thematisch passend ergänzt mit Fragestellungen, die als Feedback zu bisherigen Podcast-Folgen oder aber auch gezielt im Vorfeld zum Live-Special von Hörern und Kunden eingereicht wurden. In dieser Folge müssen die beiden zudem zu Themen Stellung beziehen, die in der Pause zwischen den Folgen live an den Maschinen aufkamen. Die Antworten? Wie immer sehr detailliert, ausführlich, verständlich – und gerne mal mit einem Augenzwinkern von unseren Experten rund um´s schwarze Gold serviert. Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören des 2. Teils!