Recipe 3: Bengali-Style Cinnamon Tea (Daruchini Cha / দারুচিনি চা) ☕🌿 🫖 Ingredients / উপকরণ:
- 2 cups water / ২ কাপ জল
- 1 Ceylon cinnamon stick (2–3 inches) / ১ টুকরো সিলন দারুচিনি (২–৩ ইঞ্চি)
- 2–3 cardamom pods (crushed) / ২–৩টা এলাচ (হালকা চূর্ণ করা)
- 1 small piece of fresh ginger (½ inch, sliced) / আধা ইঞ্চি কাঁচা আদা (পাতলা করে কাটা)
- 1 teaspoon honey / ১ চা চামচ মধু
- 1 fish oil capsule (1000mg) — take alongside / ১টা ফিশ অয়েল ক্যাপসুল (১০০০ মি.গ্রা.) — চায়ের সঙ্গে খান
🍵 Instructions / প্রস্তুত প্রণালী:
- Bring water to a boil / জলটা ফুটিয়ে নিন।
- Add cinnamon stick, cardamom, and ginger / ফুটন্ত জলে দারুচিনি, এলাচ আর আদা দিন।
- Reduce heat and simmer for 10 minutes / আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট ধরে ফোটান।
- Strain into a cup / ছেঁকে কাপে ঢেলে নিন।
- Add honey when slightly cooled / হালকা ঠান্ডা হলে মধু মিশিয়ে দিন।
- Take your fish oil capsule with this tea / এই চায়ের সঙ্গে ফিশ অয়েল ক্যাপসুলটা খেয়ে নিন।
🕒 Best Time / খাওয়ার উপযুক্ত সময়:
- Mid-morning (around 10:00 AM) / সকাল ১০টার দিকে
- Or evening (around 4:00 PM) / অথবা বিকেল ৪টার দিকে
💚 Benefits / উপকারিতা:
- Warming & soothing / শরীর গরম রাখে ও আরাম দেয়
- Aids digestion / হজমে সহায়তা করে
- Traditional Bengali-style wellness tea / ঐতিহ্যবাহী বাঙালি স্টাইলের হেলথ টি
🙌 Call-to-Action “চিয়া পুডিং শুধু এক বাটি খাবার নয় — এটি এক বাটি শান্তি, শক্তি ও দীর্ঘায়ুর প্রতীক।” 🌙
👉 Follow Bengali Wellness Podcast for more superfood science + mind-body secrets.
👉 Share this episode with বন্ধু ও পরিবার যারা ব্যস্ত জীবনে খুঁজছেন এক চামচ শান্তি ও শক্তি। 🌿
Become a supporter of this podcast:
https://www.spreaker.com/podcast/jontrona-tonic-the-omega-3-kitchen-jantra-tanika-omega-3-rannaghara--6678814/support.
