Een IT’er die zijn vaste job opgeeft om wijnsafari’s te organiseren? Joppe bewijst dat het kan. Zonder groot kapitaal, maar met een duidelijk plan en sterke omkadering, bouwde hij Terroir Tours uit tot een toeristisch belevingsmerk met meer dan 13.000 gasten per jaar. Wat begon tijdens corona met golfkarretjes en een lokale wijnroute, groeide uit tot een concept dat meerdere overnames omvat – zoals Vespa-verhuur en gastronomische ritten met oldtimers.Toch draait het bij Joppe niet om snelle groei alleen. Zijn visie op eerlijk ondernemen is een rode draad: hij koopt wijn aan aan eerlijke prijzen, verplicht niets van de wijnmakers, en weigert kleine producenten uit te melken. Ook met concurrenten zoekt hij liever samenwerking dan strijd. Volgens hem moet iedereen die meebouwt aan een beleving, daar ook goed aan kunnen verdienen – en juist dát maakt zijn aanpak duurzaam én onderscheidend.