店家介紹 喜愛嘉義的人情味而移居到此創業的劉慶宗，將父 親的麵攤滋味傳承至今已經三十多年。民國路周邊 以前是眷村區，曾被稱為麵食街，劉慶宗學藝精進 製麵技術，讓自家牛肉麵獲得全國創意冠軍，這股 獨門馨香，也跟著阿里山小火車的軌跡，持續飄揚 在嘉義市街裡。 ----------------------------- 招牌料理 最推薦的當然是獲得2014年臺北國際牛肉麵創意組 冠軍的「冠軍牛肉麵」，劉慶宗以七味粉提味，再 經拌炒加紅燒，增加風味層次，跳脫傳統牛肉麵的 獨門製法，可以吃到牛筋、牛肚、牛腱、牛五花等 多種部位，一碗好麵，一次滿足。