Dans cet épisode, retrouvez le Co-Fondateur et Président de Payapâte, Mathieu Laurençon. 

Après avoir découvert dans un bar la présence de pailles en pâte et ses difficultés en approvisionnement, suivi de quelques mois plus tard la présence d'un article sur Facebook précisant la suppression totale de pailles en plastique, Mathieu eut à cet instant un éclair de génie. 

Et c'est en 2018 qu'il créa ainsi son auto-entreprise pour proposer une alternative éco-responsable aux pailles en plastique.

Ces pailles en pâtes alimentaires, composées uniquement à base de blé et d'eau, sont biodégradables, comestibles, compostables et conçues pour résister aux boissons froides. 

Aujourd'hui, Payapâte est devenu une SAS composée d'une équipe de 7 personnes. 

Avec comme concept, en plus d'être fournisseur de pailles en pâtes, d'accompagner les entreprises (café, hôtels, restaurants) vers une démarche éco-responsable. 

Retrouvez Mathieu sur Linkedin : Mathieu Laurençon 

Site internet de Payapâte : https://www.payapate.fr/