En alguna parte del mundo se está bebiendo una copa de vino, una cerveza, un whisky, un cóctel.
Alguien está pensando con qué acompañar una tabla de quesos o unos ostiones frescos, ¡y las bebidas que los maridan tienen mucho que contarnos!
Éste es un podcast semanal sobre los drinks que nos gustan y los que crean historias.
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En alguna parte del mundo se está bebiendo una copa de vino, una cerveza, un whisky, un cóctel.
Alguien está pensando con qué acompañar una tabla de quesos o unos ostiones frescos, ¡y las bebidas que los maridan tienen mucho que contarnos!
Éste es un podcast semanal sobre los drinks que nos gustan y los que crean historias.
Cuando hablamos de cocina mexicana, uno de los platillos más representativos son las carnitas. Plato de calle y de mantel (aunque muchos no lo crean), las carnitas son tan fascinante que el chef @laloplascencia desarrolló el #MétodoQuiroga para identificar los elementos base en la preparación de este manjar y sobre ello tratar de realizar las carnitas perfectas. Hablaremos con él sobre el tema.
Además, y aprovechando que hoy es el #DiaInternacionalDelSommelier, romperemos los cánones del maridaje con @sommoscardominguez para hablar de todas las posibilidades de armonización y contraste con las carnitas: vinos, fortificados, cervezas… ¡Las experiencias son infinitas!
It’s drink o’clock
En alguna parte del mundo se está bebiendo una copa de vino, una cerveza, un whisky, un cóctel.
Alguien está pensando con qué acompañar una tabla de quesos o unos ostiones frescos, ¡y las bebidas que los maridan tienen mucho que contarnos!
Éste es un podcast semanal sobre los drinks que nos gustan y los que crean historias.
