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Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast
Sara und Alessandra
127 episodes
4 days ago
Füra alle, die Italien lieben oder gerade lieben lernen! Sara und Alessandra sind selbst zur Hälfte Italienerinnen und erzählen jeden Mittwoch Insidertipps, lustige und spannende Anekdoten, Erfahrungsberichte und best-practice Beispiele zu unserem Sehnsuchtsort Italien. Dein kleiner Italien Urlaub für zwischendurch. Der Podcast con amore von und mit Sara und Alessandra
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Füra alle, die Italien lieben oder gerade lieben lernen! Sara und Alessandra sind selbst zur Hälfte Italienerinnen und erzählen jeden Mittwoch Insidertipps, lustige und spannende Anekdoten, Erfahrungsberichte und best-practice Beispiele zu unserem Sehnsuchtsort Italien. Dein kleiner Italien Urlaub für zwischendurch. Der Podcast con amore von und mit Sara und Alessandra
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#105 F wie...Focaccia - das wohl älteste Brot Italiens
Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast
14 minutes 33 seconds
11 months ago
#105 F wie...Focaccia - das wohl älteste Brot Italiens

Sara und Alessandra lieben italienisches Brot, vor allem Focaccia - dabei handelt es sich um das vielleicht älteste und vielseitigsten Brot Italiens!

In dieser Folge erzählen wir, wie die Focaccia von den alten Römern bis in die modernen italienischen Bäckereien gewandert ist. Eine Folge, für alle die Geschichte und Brot so sehr lieben, wie wir!

In dieser Folge erfährst du:

  • warum Focaccia in Ligurien besonders gefeiert wird
  • welche spannenden regionalen Variationen es gibt
  • wie die goldene Kruste besonders gut gelingt
  • wo die Focaccia am besten schmeckt


Erwähnte Links:

⁠⁠⁠https://www.italienfuerdieohren.at/⁠⁠⁠


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