🎙 „Ist doch alles Käse! – Der WÜHLEWERK Podcast“ mit Michael Wühle, deinem Käse-Sommelier, Cheeseartist und Berater für Käse. Willkommen in der Welt des guten Geschmacks! In diesem Podcast dreht sich alles um Käse in seiner ganzen Vielfalt – von cremigem Brie über würzigen Bergkäse bis hin zu exotischen Sorten, die du vielleicht noch nie probiert hast. Ich, Michael Wühle, bin seit über 20 Jahren in der Käsewelt zu Hause – an der Theke, in der Beratung, in der kulinarischen Bildung und als Genussbotschafter. Mit WÜHLEWERK habe ich eine Plattform geschaffen, die Käse-Wissen, Genusskultur und Weiterbildung verbindet – für alle, die mehr wollen als nur Gouda aus dem Supermarkt. Im Podcast „Ist doch alles Käse!“ bekommst du spannende Geschichten, praktisches Wissen und unterhaltsame Einblicke in die faszinierende Käsewelt. Wir sprechen über Herkunft, Herstellung, Reifung, Sortenkunde und die besten Kombinationen mit Wein, Gin, Bier, Früchten und anderen Delikatessen. Du lernst, wie du Käse richtig lagerst, servierst und kombinierst, damit er sein volles Aroma entfaltet. Doch das ist nicht alles – dieser Podcast ist eng mit WÜHLEWERK verknüpft. Dort findest du: •🎥 Kostenlose Käse-Tasting-Videos •📄 Download-Dokumente zu Tastings & Pairings •🤝 Kooperationsmaterial von Käseherstellern & Produzenten •🍽 Exklusive Rezepte (Premium-Zugang) •🎓 Den Workshop „Käse verstehen in 7 Tagen“ – dein Weg vom Genießer zum Käsekenner •📆 Monatliche neuen Inhalte im All-Access-Abo Mit vier klaren Modellen entscheidest du, wie tief du einsteigen möchtest: 1️⃣ Kostenloser Zugang – Tasting-Videos, Hersteller-Dokumente & Downloads 2️⃣ Einmalige Premium-Version – alle kostenlosen Inhalte + meine persönlichen Rezeptvideos 3️⃣ Workshop-Version – inkl. „Käse verstehen in 7 Tagen“ & Workbook 4️⃣ All-Access-Abo – alles, was es gibt, plus alle zukünftigen Premium-Inhalte Der Podcast ist für alle Käseliebhaber gedacht – egal, ob du in der Gastronomie arbeitest, selbst Käse produzierst oder einfach mehr über das Lieblingsprodukt auf deinem Teller wissen möchtest. Selbst Produzenten, Hersteller oder Großhändler können profitieren: Schickt mir eure Rezeptkarten, Produktinfos oder Verkaufsunterlagen an wuehlewerk@gmail.com – ich stelle sie bei WÜHLEWERK zum Download bereit. So schaffen wir eine Plattform, die Genussmenschen und Fachleute gleichermaßen verbindet. 💡 Was dich hier erwartet: • Die 6 Hauptkategorien von Käse – einfach erklärt • F.i.Tr. entschlüsselt – wie viel Fett steckt wirklich drin? • Fehler beim Käsegenuss und wie du sie vermeidest • Käse & Gin Guide – ungewöhnliche, aber köstliche Pairings • Geschichten von traditionellen Käsereien & modernen Produzenten • Interviews mit Winzern, Köchen, Food-Experten • Tipps für perfekte Käseplatten – vom Alltag bis zum Festbankett Jede Folge bringt dich dem echten Käsegenuss ein Stück näher – verständlich, unterhaltsam und mit einer Prise Humor. Ich möchte, dass du am Ende nicht nur sagen kannst „Das schmeckt gut“, sondern genau weißt warum. 👉 Jetzt reinhören, genießen und Teil der WÜHLEWERK Community werden! 🎧 Podcast abonnieren 🌐 Kostenloser Zugang: https://whop.com/wuehlewerk?a=michaelwuehle 📸 Instagram: https://instagram.com/michael.wuehle_cheeseartist 📺 YouTube: https://youtube.com/@michaelwuehle_kaesesommelier 💌 Kontakt: wuehlewerk@gmail.com