Odcinek Irytacje Podcast:
o przegryzaniu się
W tym odcinku biorę na warsztat jedno z najbardziej mistycznych zjawisk kuchni domowej – przegryzanie się. Na przykładzie sałatki jarzynowej, której smak za pierwszym razem nie dorastał do tych rodzinnych wspomnień, opowiadam o tym, jak czas i cierpliwość zmieniają smak, i to nie tylko w kuchni. Bo może marchewka rzeczywiście nie przepada za groszkiem, a ziemniak z trudem toleruje majonez? A jednak, po pewnym czasie, te wszystkie smaki zaczynają ze sobą współgrać, tworząc coś, co znamy i kochamy.
Ten odcinek to też refleksja o tym, jak w życiu często nie wszystko od razu pasuje, ale z czasem, jak składniki w sałatce, wszystko zaczyna nabierać sensu. Zapraszam do wspólnej podróży przez świat codziennych smaków, wspomnień i… odrobiny kuchennej filozofii.
podobał Ci się ten odcinek? wesprzyj tutaj:
https://linktr.ee/irytacje.podcast
Instagram: www.instagram.com/irytacje.podcast
Facebook: https://www.facebook.com/irytacje.podcast
Prowadzi: Kamil Wojtczak