En este episodio exploramos el problema del desperdicio de alimentos y las iniciativas para combatir el hambre en Uruguay. ¿Sabías que cada año se desechan 125 mil toneladas de frutas y verduras aptas para el consumo? Frente a esta realidad nació Redalco, organización que rescata estos alimentos y los redistribuye entre quienes más lo necesitan.
Escucharemos la experiencia de Massimiliano Iannolo, director de Redalco, quién nos relatará sobre los inicios de este emprendimiento social, su labor diaria recuperando comida, la importancia de revalorizar imperfectos de la naturaleza y el impacto que han logrado al proveer alimentación semanal a 60 mil uruguayos vulnerables.
Un podcast que nos invita a reflexionar sobre la desigualdad en el acceso a una necesidad tan básica como la comida. Con pequeñas acciones podemos hacer una gran diferencia en la vida de muchas personas.
