Manger de la viande avec conscience, est-ce possible ? 🤔 Aujourd’hui, on plonge au cœur d’un sujet brûlant : comment concilier plaisir de la viande et respect de l’environnement ?

Pour en parler, nous recevons Ruben et Raphaël de la Boucherie Meaty à Genève, une enseigne engagée dans une approche plus durable de la consommation carnée. Ensemble, nous explorerons le concept du partage de bête : une pratique qui permet d’optimiser l’utilisation de chaque animal, de soutenir un élevage plus respectueux et de réduire le gaspillage.

Au menu de cet épisode :
🥩 Pourquoi et comment adopter une consommation plus raisonnée de la viande ?
🌍 Impact écologique et éthique : comment faire les bons choix ?
🔪 Le partage de bête : une solution pour un approvisionnement plus responsable et local.

Que vous soyez amateur de bonne chair ou en pleine réflexion sur votre consommation, cet échange va vous donner des clés pour manger mieux, sans renier le plaisir !

🎧 À écouter dès maintenant ! Et n’hésitez pas à partager votre avis avec nous. 💬🔥