Asombrate con todas las innovaciones en las distintas épocas y disciplinas de la humanidad. Hay innovación en cada aspecto de nuestra vida. Ciencia, Tecnología, Música, Cocina, Educación.
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Asombrate con todas las innovaciones en las distintas épocas y disciplinas de la humanidad. Hay innovación en cada aspecto de nuestra vida. Ciencia, Tecnología, Música, Cocina, Educación.
Aunque llevamos mucho tiempo cocinando, hasta hace muy poco se formalizó el estudio de científico de los #alimentos. Nuevas formas de #cocinar, pero también nuevas formas de presentar olores, sabores y texturas. La gastronomía #molecular echa mano de la química fisica y matematicas,para explorar y descubrir cómo los #ingredientes cambian conforme son procesados.
1.-Gastronomía Molecular https://en.wikipedia.org/wiki/Molecular_gastronomy
2.-Gastronomía Molecular https://www.youtube.com/watch?v=gbuAAmC9-jU&t=72s
3.- Nitrógeno Liquido Helado https://es.wikihow.com/hacer-helado-con-nitr%C3%B3geno-l%C3%ADquido
4.- Greenpeace https://www.greenpeace.org/mexico/blog/9103/cuanta-comida-se-desperdicia-en-el-mundo-y-como-afecta-al-planeta/
5.- Cocina Molecular https://www.youtube.com/watch?v=lFSXMsp_kJI&t=314s
INNOVACION AHORA
Asombrate con todas las innovaciones en las distintas épocas y disciplinas de la humanidad. Hay innovación en cada aspecto de nuestra vida. Ciencia, Tecnología, Música, Cocina, Educación.
